Els dos costats de la bàscula de Dra. Montse Folch y Jordi Cervera

Angle Editorial
Mayo 2013
302 páginas
Última palabra: fa.

Sinopsis:
Tothom sap que aprimar-se no és fàcil i que sovint ens venen dietes miracle que no acaben funcionant. Ara, per primera vegada podem llegir pas a pas, amb un seguiment diari, com es prepara i es porta a terme un procés d'aprimament: a un costat de la bàscula, la doctora Folch amb els seus coneixements i llarga experiència; a l'altre, l'escriptor Jordi Cervera amb el seu desig de perdre pes i la seva determinació.
La doctora Montse Folch marca les pautes d'alimentació que haurà de seguir el seu pacient i ens farà entendre per què les va modificant en funció dels resultats obtinguts i del moment anímic de Jordi Cervera: a l'eufòria inicial per perdre els primers quilos acostumen a succeir-la patiments i vacil·lacions, però també satisfaccions i nous reptes per arribar a l'objectiu final.
De la mà de tots dos, doctora i pacient, gràcies al seguiment mèdic d'una i a les vivències de l'altre, coneixerem les claus de l'èxit per aprimar-se i acostar-nos a un estil de vida saludable.
Un llibre amb pautes alimentàries que el lector podrà entendre i aplicar per superar les dificultats que sorgeixen durant un procés d'aprimament.
Un llibre que t'acompanyarà i et donarà forces, sigui quina sigui la teva dieta.
[Todos saben que adelgazar no es fácil y que a menudo nos venden dietas milagro que no acaban de funcionar. Ahora, por primera vez podemos leer paso a paso, con un seguimiento diario, como se prepara y se realiza un proceso de adelgazamiento: a un lado de la báscula, la doctora Folch con sus conocimientos y su larga experiencia: al otro, el escritor Jordi Cervera con su deseo de perder peso y su determinación.
La doctora Montse Folch marca las pautas de alimentación que deberá seguir su paciente y nos hará entender por qué las va modificando según los resultados obtenidos y el momento anímico de Jordi Cervera: a la euforia inicial por perder los primeros kilos acostumbran a seguir los padecimientos y las dudas, pero también las satisfacciones y nuevos retos para llegar al objetivo final.
De la mano de los dos, doctora y paciente, gracias al seguimiento médico de unas y a las vivencias del otro, conoceremos las claves del éxito para adelgazar y acercarnos a un estilo de vida saludable.
Un libro con pautas alimentarias que el lector podrá entender y aplicar para superar las dificultades que surgen durante un proceso de adelgazamiento.
Un libro que te acompañará y te dará fuerzas, sea cual sea tu dieta.]

Dos libros en uno que se van intercalando. Por un lado la parte clínica y más seria con toda la información nutricional y médica, pero escrita de forma entendible para un profano en medicina, y por otro el diario del paciente donde sabremos lo que ha comido y sus vivencias y pensamientos acerca de la comida y la dieta.
Me ha hecho gracia ver que algunas pautas que indica o algunos alimentos que marca (el caldo depurativo, por ejemplo) ya lo conocía yo y ya lo había tomado siguiendo otra dieta. Esto parece dar a entender que, más o menos, todos los libros de dieta acaban diciendo lo mismo.
Es un poco desquiciante darte cuenta que siempre está comiendo lo mismo y que acaba siendo aburrido, pero ves la evolución y el esfuerzo vale la pena. Es un proceso a medio-largo plazo (6 meses) y no puedes pretender adelgazar de un día para otro.
En cuanto a la manera como está escrito, quitando el hecho que repiten algún párrafo o alguna idea explicada con anterioridad y alguna que otra falta de ortografía o, mas bien dicho, de redacción, es un libro muy fácil de leer y que se hace ameno, aporta ideas buenas y fáciles que hacen que te entren ganas de empezar una dieta.